Tipp 1 : Was Sie besser nicht trinken sollten
Rohe Eier Warum trinken? Weil Rocky das getan hat. Weil es so eklig ist, dass es gesund sein muss. Und weil Eier muskelbildendes Protein liefern. Warum nicht? Ein Wort: Salmonellen. Karottensaft Warum trinken? Beta-Carotin wandelt der Körper in Vitamin A um. Das stärkt das Immunsystem. Enthält außerdem eine Reihe von B-Vitaminen, Vitamin C, Kalzium und Kalium. Warum nicht? Zu viel (mehr als drei Gläser am Tag) färbt die Haut orange. Weizengrassaft Warum trinken? Weil viele Mineralien und Vitamine drin sind. Weil Ökos schließlich nicht irren. Warum nicht? Weil Ihr Körper kein Chlorophyll braucht. Weil Sie eine Kuh wären, wenn Gott gewollt hätte, dass Sie Gras zu sich nehmen. Saure-Gurken-Saft Warum trinken? Sodium hilft dem Körper bei großen Anstrengungen und starkem Schwitzen, nicht zu dehydrieren. Außerdem verhindert es Krämpfe. Warum nicht? Weil zu viel bisweilen zu viel ist. Der Saft enthält 350-mal so viel Sodium wie ein isotonisches Sportgetränk, zum Beispiel Gatorade.

Tipp 2 : Der Sommerspaß: Grillen kann auch gesund sein
An warmen Sommerabenden ist Grillen ein beliebter Freizeitspaß. So bleibt das Vergnügen auch gesund für Sie: Achten Sie darauf, dass kein Fett in die Glut tropft. Denn dabei entstehen polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, die krebserregend sind. Nutzen Sie Fettauffangschalen, die Sie im Fachhandel bekommen. Tipp: Beim Vertikal- und Elektrogrill kann erst gar kein Fett in die Glut tropfen. Nehmen Sie Fleisch, das nur leicht fettdurchzogen ist. Tipp: Gepökeltes nicht grillen, es enthält Nitritpökelsalze, durch die sich beim Grillen Krebs erregende Nitrosamine bilden. Verwenden Sie für einen Holzgrill nur Holzkohle oder -briketts mit dem DIN-Prüf- und Überwachungszeichen. Diese Kohle verbrennt besser und gibt weniger Schadstoffe frei. Achten Sie darauf, dass die Kohle immer gut durchglüht und kein offenes Feuer entsteht. Der dann entstehende Rauch enthält besonders viele Schadstoffe. Denken Sie an die Sicherheit, vor allem wenn Kinder in der Nähe sind. Behalten Sie den Grill auch im Blick, wenn kein Fleisch mehr darauf liegt, der Rost aber noch heiß ist. Es gibt leckere Alternativen zum Fleisch. Empfehlenswerter Fisch: Forelle, Lachs, Makrele, Steinbutt. Empfehlenswertes Gemüse: Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Maiskolben. Empfehlenswertes Obst: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Ananas, Bananen.

Tipp 3 : Gedächtnis - Bleiben Sie im Alter geistig beweglich
Sie können keine Namen behalten. Sie suchen Ihre Brille, dabei sitzt sie auf Ihrer Nase. Sie sind zigmal in einen Raum gegangen, ohne sich zu erinnern, warum. Sind diese Gedächtnislücken ein Zeichen dafür, daß etwas nicht stimmt? Ihr Gedächtnis ist vielleicht nicht mehr so gut, wie es einmal war. Aber das Vergessen von Namen oder Verlegen von Gegenständen bedeutet nicht, daß Sie an der Alzheimer-Krankheit leiden. In diesem Teil unserer Serie über längeres Leben befassen wir uns damit, wie Sie trotz zunehmenden Alters geistig rege bleiben können. Je älter Sie werden, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, an der Alzheimer-Krankheit zu erkranken Wenn Sie älter werden, ist ein leichter Gedächtnisverlust normal. Diese Veränderungen sind jedoch keineswegs Anzeichen der Alzheimer-Krankheit, einer Erkrankung mit schwerem Gedächtnisverlust. Nach Angaben der Deutschen Alzheimer Gesellschaft (Stuttgart) leidet etwa 1% der deutschen Bevölkerung an der Alzheimer-Krankheit. Die Krankheit tritt mit zunehmendem Alter häufiger auf. So sind 2,4% bis 5,1% der 65 bis 69jährigen aber 30% der über 90jährigen Deutschen daran erkrankt (Deutsche Alzheimer Gesellschaft). Wenn Sie nicht gerade regelmäßig den aktuellen Wochentag vergessen oder nicht mehr wissen, wie man alltägliche Dinge erledigt, wie zum Beispiel ein Ei braten, dann gibt es wahrscheinlich keinen Anlaß zur Sorge. Trainieren Sie Ihr Gedächtnis Senilität wurde einst als normaler Teil des Alterungsprozesses angesehen. Die Ergebnisse neuerer Studien weisen darauf hin, daß das nicht stimmt. Der altersbedingte Gedächtnisverlust kann so ausgeglichen werden, daß er nur minimale Auswirkungen hat.

Tipp 4 : Monatsübersicht: Wenn in Deutschland die Pollen fliegen
Hasel: Februar - März Erle: März Platane: April - Mai Birke: April Eiche: Mai Gräser: Mai - August Beifuß: August